インド＆スパイス料理研究家　渡辺玲先生をお迎えして、はじめての方にも楽しく季節のインド料理をご紹介頂きます。（年４回予定）

市販のカレールウを使わずに、スパイスとたっぷりの野菜だけでインドカレーを作ってみませんか。しかも乳製品やバターなどは使わず植物性の素材だけで、簡単でおいしく、毎日でも食べられる本格的なインドカレーです。講師に渡辺玲先生をお迎えして、季節のインド料理をデモンストレーション形式でご紹介いただき、最後に参加者の皆さんと楽しくインドカレープレートをお召し上がり頂きます。

４月９日（月）18：30～20：30
第１回「手づくりヴィーガンナーンと春野菜のトマトカレー」

参加料　5,400円（事前お振込み／お食事代込み）
ご持参いただくもの　筆記用具
ご予約　info@s-kousan.comまで、
　　　　①参加される方のお名前（フルネーム）
　　　　②携帯電話番号　をお知らせください。
　　　　
☆ご連絡を頂きましたらメールにてお振込みのご案内をいたします。お振込みの確認をもちましてご予約完了とさせていただきます。ご入金後のキャンセル・返金は承っておりませんが、事前にご連絡いただければ、代理の方の出席は可能です。

お問合せ　SASAYA CAFE 03-3623-6341（10：00-17：00）
定員　20人
　
【当日のデモンストレーションメニュー】
◆手作りヴィーガンナーン
市販の、あるいはインド料理店のナーンと異なり、卵、ヨーグルト、牛乳など不使用。よりヘルシーで、滋味深いナーンがご家庭のフライパンで。

◆春野菜のトマトカレー
新ジャガ、菜花など季節の野菜をタマネギ、トマトベースのカレーソースで煮込みます。北インドの家庭料理です。

◆新タマネギのアチャール
スライスした新タマネギ、トマト、ピーマン、ショウガを塩とレモン汁、カイエン・ペパーで和える箸休めアイテム。ナーンでくるんでも美味。