玄米について

当店でご提供している玄米は、高知県の田村さんが育てていらっしゃるコシヒカリです。
田村さんはもともと水産会社にご勤務され航海士として海外でお仕事されることが多かったそうですが、現在は農業に従事され6~7年前から有機無農薬(JAS認定)の米作りを行っていらっしゃいます。
ジャンボタニシを使うことで除草剤、農薬を使わずに環境保全型農業を実施されています。

玄米にボソボソしたイメージをお持ちの方もいらっしゃいますが、当店のスパイスの効いたカレーとも相性バツグン。食物繊維やビタミン、鉄分も豊富ですので是非お試しください。

Copyright © SASAYA CAFE. All rights reserved.